INDULGE 2018/19 台灣味蕾輕旅啟程-東部
7月22日～7月28日來店享用 INDULGE
“East 東部料理”全系列享85折優惠，
“East 東部料理”全系列享85折優惠，
脆皮櫻花鴨胸佐山櫻桃醬與白酒水梨
選自純淨花東培育的鮮嫩櫻花鴨，
透過舒肥低溫烹調維持細嫩肉質，
佐上白酒水梨與紅酒醋甜菜根酸甜、
搭配酸櫻桃清爽的果香與酸度，
野味與鮮味交織，令人食指大動！
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INDULGE 2018-19新菜單-東部。
主廚手工自製山豬鹹豬肉切片，
彈牙以酸檸檬蛋黃醬點綴引出鮮味，
搭配菱角泥綿密口感，
橙皮與綜合香草完美融合！
花椒鹹豬肉佐水波蛋及菱角野菜
主廚手工自製山豬鹹豬肉切片，
彈牙以酸檸檬蛋黃醬點綴引出鮮味，
搭配菱角泥綿密口感，
橙皮與綜合香草完美融合！
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INDULGE 2018-19新菜單-東部。
帶著些許油質而不油膩的台灣梅花豬，
以鹽麴醃製入味後低溫烹調保持肉質鮮嫩，
香煎淋上令人食慾大開的辛香辣味芒果醬，
搭上清爽的Gin Tonic柑橘與草本清香平衡味蕾。
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鹽趜熟成梅花豬佐辣芒果醬
以鹽麴醃製入味後低溫烹調保持肉質鮮嫩，
香煎淋上令人食慾大開的辛香辣味芒果醬，
搭上清爽的Gin Tonic柑橘與草本清香平衡味蕾。
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INDULGE 2018-19新菜單-東部。
翻轉肝醬配杏桃的經典法式組合，
黃酒帶出雞肝鮮美滋味，
以台灣金棗酸甘與焦糖碎佐堅果增添層次，
搭配煙燻龍眼的溫潤甜蜜滋味～
法式黃酒雞肝醬佐金棗焦糖碎附炸米片和果乾麵包
翻轉肝醬配杏桃的經典法式組合，
黃酒帶出雞肝鮮美滋味，
以台灣金棗酸甘與焦糖碎佐堅果增添層次，
搭配煙燻龍眼的溫潤甜蜜滋味～
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Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選：
亞洲50大酒吧第2名，
世界50大酒吧第28名，
米其林評鑑餐盤推薦，
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒
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