2012年6月22日 星期五

~INDULGE~2012 Food Menu

新菜單的部分從夾頁開始延伸手繪風格!!!
一筆一劃都是由我們優秀的設計JUDY親手完成,
歷時將近一個月的時間不停與主廚SAM討論修改,
為的就是要把我們對料理的用心原汁原味呈現出來。
Love U All My Dear Families & Friends^^
Thanks For Ur Support That Can Make Us Better & Better!!!

INDULGE 2012 FOOD MENU
Create by Sam Shin & Aki Wang
嚴選本土當季食材融入經典歐陸料理手法
Selected Seasonal Region Ingredients In Harmony With Classic Europe Cuisine


Dinner 晚餐 PM 17:00 ~ PM 22:00


Bread 麵包
綜合手工麵包籃 (續隨子風乾蕃茄青蔥醬)  180
主廚三色麵包盤 (羅勒香草蕃茄、肝醬慕斯、吻仔魚酪梨)   180

Soup
香煎福山鱒魚牛肝菌清湯  220
香煎干貝鮮蝦蕃茄濃湯    220

Salad 沙拉
     時令海鮮田園時菇沙拉佐索雷拉松露醬   350
     帕瑪生火腿水波有機蛋沙拉佐香草油醋醬 350


Sea Food 海鮮
前菜:
嫩煎干貝佐奶油羊肚菌醬汁  420
西西里蕃茄蘿勒焗烤鮮蝦  320
醃漬槍墨魚佐烤甜椒櫛瓜  320
炸時羅起司蟹肉卷佐辣味咖哩醬汁  360
主菜:
蒜香辣味墨魚義大利麵佐香煎鮭魚魚子醬  500
鴨蛋黃義大利麵佐香煎澎湖明蝦  480
干貝鮮蝦燉飯佐松露蘑菇醬  480
乾煎福山鱘龍魚佐雪梨醋無花果  700
鱒魚明蝦干貝拼盤佐時羅香草蒜味奶油醬  720

Beef 牛肉
前菜:
     紅酒燉和牛臉頰肉佐松露馬鈴薯泥  380
     迷迭香岩塩小牛菲力  300
主菜:
     香煎沙朗牛排佐紅酒芥末子醬  700
     雅瑪邑燒烤鴨肝菲力牛排波爾多紅酒醬  750

Pork 豬肉
前菜:
     酥炸啤酒香料子排  320
主菜:
爐烤德式豬腳佐迪戎芥末子醬  660
煎烤豬丁骨佐苺果醬汁  660

Chicken 雞肉

前菜:
    干邑茴香辣味烤雞翅  280
主菜:
     香料肉餡鑲春雞佐馬沙拉醬汁  700

Others 其他
前菜:
     主廚季節水果起司拼燻肉盤  560
陳年香檳醋拌炒紫蘇時菇羊肚菌  320
嫩煎鴨肝佐酒漬櫻桃  380
主菜:
義式臘腸牛肝菌燉飯佐嫩煎鴨肝  500
 嫩煎羊肩排佐薄荷巴沙米可醋醬  680

Late Night Snack 宵夜(供應時間22:00~01:00
主廚季節水果起司拼燻肉盤  560
魚子醬煙燻鮭魚佐薄荷巴沙米可醬汁  380
     香蒜蘑菇拌炒螺肉  320
     香草酥炸花鱸佐鬼椒香料醬  320
     辣炒香草羅勒墨魚  320
     爐烤香料松板豬切片佐醃漬蔬菜  320
     迷迭香骰子牛肉  300
     嫩煎普羅旺斯香料雞排佐巴薩米克醋杏桃干  320
     炸薯條 (佐辣味芥末子醬、重乳酪起司醬、香料蕃茄醬)  200
     干邑茴香辣味烤雞翅  280
     香煎紐約克牛排佐松露塩  700
     酥炸啤酒香料子排  320
     蒜片辣椒墨魚麵  300
     東港烏魚子鮮蝦炒飯  320

~INDULGE 誠摯期待您的光臨~

2012年6月19日 星期二

~INDULGE~2012 新菜優惠場,試賣期間免費升級套餐!


~indulge2012全新菜色,正式開賣!~

試賣期間凡來電預先訂位
即可享排餐類免費升級輕食套餐,
回饋大家長久以來的支持!



謝謝各位好朋友們的支持,
讓我們持續進步,並提供給各位更好的服務。
全新一季的indulge菜色即刻登場!

為了回餽大家對indulge長久以來的支持,
試賣期間推出套餐升級優惠, 
訂位時間週日至週四,
即可享排餐類主餐(除麵飯類) 
免費升級輕食套餐
(主廚特選沙拉,主廚特選湯 品,手工麵包) 

活動期間自七月起到八月底止,
敬請各位朋友趕快來電預預約吧!!




醃漬槍墨魚佐烤甜椒櫛瓜&
主廚三色麵包盤 (羅勒香草蕃茄、肝醬慕斯、吻仔魚酪梨)


紅酒燉和牛臉頰肉佐松露馬鈴薯泥&
時令海鮮田園時菇沙拉佐索雷拉松露醬



煎烤豬丁骨佐苺果醬汁&
鱒魚明蝦干貝拼盤佐時羅香草蒜味奶油醬




~INDULGE 誠摯期待您的光臨~





2012年6月10日 星期日

~INDULGE~”瘋夏日”推出兩款CIROC夏日特調雞尾酒!!


INDULGE ”瘋夏日”!!!

CIROC來自法國使用莫札特及白維尼兩種極具風味的葡萄,
經過四次蒸餾並混合進行第五道蒸餾工序製成的伏特加。

口感溫順充滿迷人果香氣味,最適合夏天的時候品飲囉!
INDULGE於六月一日起推出CIROC一系列夏日特調及優惠活動.
此連結為CIROC官方網站有興趣的朋友們可以上去看看喔^^

CIROC伏特加特調雞尾酒
葡萄碎冰雞尾酒 Frappe-Roska
葡萄伏特加
Ciroc Vodka 
慕樂甜白酒
Muller Sweet Wine
新鮮葡萄
Fresh Grape  
新鮮檸檬汁
Fresh Lemon Juice

東方橙柯夢波丹 Mandrin Cosmopolitan
葡萄伏特加
Ciroc Vodka 
新鮮東方橙果泥
Mandarin Puree 
雪莉酒
Dry Fino Sherry 
蔓越莓汁
Cranberry Juice 




~INDULGE 誠摯期待您的蒞臨