2011年9月12日 星期一

Stanly Yang 於2011年8月,獲得BOIRON調酒大賽全國總決賽冠軍!!!


聲譽卓著的世界頂尖果泥專家 Les Vergers Boiron 法國保虹果泥
及台灣優質代理商-聯馥食品公司,
2010年開始,共同為提昇台灣調酒素質精心籌劃的調酒大賽,
今年已邁入第二屆,
延續去年的精神,這一次的主題特別訂為「Fine Art of Nature」,
更能配合現今日趨強調追求自然、無添加物的飲食風潮,
要求參賽者必須做出能完美呈現果泥天然風味的創意雞尾酒。
歷經激烈的北區、南區初賽殊死戰後,
各區的前二名得以晉級總決賽一較高下,
並請來六位業界知名的先進及調酒師
Alex Huang, William Wang, Sam Lu, Mattieu Naudy, Mark Huang, Cody Yu
擔任決賽評審

決賽的評分項目共分四項-
盲眼測試:試驗參賽者的嗅覺靈敏度
創意雞尾酒:以主題『Fine Art of Nature』發想調製的雞尾酒
餐酒搭配:參賽者根據現場抽籤得到的佳餚,即興調製搭配的雞尾酒
市場挑戰:設定1000元預算,決賽當天於超級市場購買材料製作
運用各種有趣卻嚴苛的挑戰,分別測試參賽者的實力,
每一項目皆各自評分,總分合計最高者即為冠軍。

恭喜來自於 INDULGE Stanly Yang 榮獲今年決賽冠軍!!!

歡迎各位喜愛雞尾酒的朋友們一同來分享我們的喜悅,
並品Stanly Yang精心為您調製的雞尾酒!!!

~ INDULGE ~ 誠摯期待您的光臨