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2016年9月9日 星期五
三次世界調酒冠軍 Aki Wang 工具人專題-調酒師的器具 / 潮人物雜誌 採訪報導
INDULGE Bistro 及 INDULGE Private 店主人
且同時也是三次世界調酒冠軍 Aki Wang 接受潮人物採訪
一杯杯兼具視覺與口感的調酒,
除了是三次世界調酒冠軍Aki Wang王偉勳20年經驗的累積,
他也擅長利用各式器材,
工具順手,酒的風味才會出來。
用了多年外觀有些老舊的雪克杯、調酒匙與盎司杯
是Aki調酒時不可或缺的器具。
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2016年9月7日 星期三
三次世界調酒冠軍Aki Wang_台南老爺Bar 21 結合在地元素推出新酒新菜 / 蘋果日報飲食男女採訪報導
INDULGE Bistro 及 INDULGE Private 店主人
且同時也是三次世界調酒冠軍 Aki Wang 接受蘋果日報 飲食男女 採訪
台南老爺行旅5樓的Bar 21,總是結合在地元素設計特調酒飲,
最近與華人雞尾酒教父Aki合作,延伸飯店「Fun, Fusion & Fashion」的核心概念,
以東方茶、蜜、花、果結合西方調酒。
全篇報導
http://www.eat-travel.com.tw/article/index/177816/
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