2015年3月16日 星期一

INDULGE 3/16~31 限定主廚特餐

3月 16號~3月31號全新特餐 
本次推薦 *主廚私房主菜*
{ 迷迭香料烤羊排佐莓果醬汁 }
將灑上迷迭香香料胡椒鹽淺醃漬鮮嫩多汁的羊排,
煎至焦香後放入烤箱慢烤鎖住肉汁,
接著將野生黑莓碾碎混和法國勃根地紅酒及肉汁熬煮醬汁,
搭配上研磨過篩還帶有纖維顆粒口感的馬鈴薯泥,
享受羊肉結合根莖蔬菜與莓果紅酒肉汁在口中的美妙組合。


套餐優惠嚐鮮價 $890,限量熱賣中!



套餐包含以下料理


2015年3月2日 星期一

INDULGE 宵夜主廚麵飯,3/1~31 限定

INDULGE 宵夜主廚麵飯
3/1 ~ 3/31 限量供應中

* 香草羅勒燉飯搭爐烤五花豬肉 *




奶油蔬菜鮪魚義大利麵 *




INDULGE 3/1~15 限定主廚特餐

3月 1號~3月15號全新特餐 
本次推薦 *主廚私房主菜*
爐烤菲力牛排搭嫩煎蔬菜鮭魚
豐盛的經典海陸料理再現!
經過微熟成的菲力增添其柔香及口感,
灑上岩鹽與多香果胡椒提升爐烤木質香氣風味。
白葡萄酒淺醃漬後沾上什蔬定溫慢烤,
將酒的果香與魚的油脂及什蔬甘甜融合,
透過不同的料理手法將食材的特色展露無遺。
接著再配上紅酒香草醬汁感受另一種滋味組合。

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套餐包含以下料理