2016年12月23日 星期五

2017 INDULGE 聖誕X跨年套餐 Happy New Year Limited Menu

{ Happy New Year}

Indulge Bistro 聖誕節、跨年雙人套餐
2016.12.24~12.25、12.31 限時限量供應



$2999/套+10% service charge  

2016年11月20日 星期日

INDULGE 實驗餐酒館空間實照包場資訊 Venue

INDULGE 實驗餐酒館空間實照


2016年秋季,為了提供客人更加優質的餐飲環境,
我們將店內上下裝潢重新規劃,
2016年底,重新開放營業。
不僅在空間上營造不同的氛圍;
餐點與飲品也餐點與飲品也在整修期間重新設計,
融入台灣各地當季時令食材與全新烹調、調飲手法,
與過去一年各種創意概念相互激盪,
呈現INDULGE Bistro的嶄新面貌。


2016年10月1日 星期六

INDULGE 裝修期間的好去處-私人酒櫥!

INDULGE 餐酒館全面裝修,私人酒櫥餐酒服務不停歇


即日起至11月初, 
INDULGE Bistro餐酒館將進行內部裝修工程, 
準備即將到來期滿七周年的一系列慶祝活動, 
屆時將以嶄新的餐酒型態與空間規劃, 
為一直以來支持我們的您帶來更優質的服務。 
期間也還請各位不吝惜的支持鄰近我們的二店, 
{ INDULGE Private私人酒櫥 }, 
( 官方粉絲頁 ~ https://goo.gl/KEpSNe ) 
關於酒水 : goo.gl/e7E0eJ
關於料理 : goo.gl/4ljsrP 



2016年9月9日 星期五

三次世界調酒冠軍 Aki Wang 工具人專題-調酒師的器具 / 潮人物雜誌 採訪報導

INDULGE Bistro 及 INDULGE Private 店主人
且同時也是三次世界調酒冠軍 Aki Wang 接受潮人物採訪



一杯杯兼具視覺與口感的調酒,
除了是三次世界調酒冠軍Aki Wang王偉勳20年經驗的累積,
他也擅長利用各式器材,
工具順手,酒的風味才會出來。
用了多年外觀有些老舊的雪克杯、調酒匙與盎司杯
是Aki調酒時不可或缺的器具。

2016年9月7日 星期三

三次世界調酒冠軍Aki Wang_台南老爺Bar 21 結合在地元素推出新酒新菜 / 蘋果日報飲食男女採訪報導

INDULGE Bistro 及 INDULGE Private 店主人
且同時也是三次世界調酒冠軍 Aki Wang 接受蘋果日報 飲食男女 採訪



台南老爺行旅5樓的Bar 21,總是結合在地元素設計特調酒飲,
最近與華人雞尾酒教父Aki合作,延伸飯店「Fun, Fusion & Fashion」的核心概念,
以東方茶、蜜、花、果結合西方調酒。

全篇報導
http://www.eat-travel.com.tw/article/index/177816/


2016年8月1日 星期一

2016 INDULGE 七夕情人節X父親節限定雙人套餐

2016.8.8~8.9全時段供應


仲夏之際的兩大節日
INDULGE餐酒館為您帶來海陸揉合東西方風味料理
與親友、情人一同來享受絕佳滋味~

$2999 / 客 (雙人套餐)



2016年7月16日 星期六

2016 INDULGE 7/16~7/31 主廚限定料理

2016.7.16~7.31全時段供應

{ 起司蝦球襯什蔬佐香草海鮮醬汁 }

紮實飽滿的鮮蝦手打成球
包覆其內濃郁的莫札瑞拉起司
在酥炸過後一口咬下隨即爆漿!
搭配著時蔬及特調海鮮醬汁




$320 / 客

2016年7月1日 星期五

2016 INDULGE 7/1~7/15 主廚限定料理


2016.7.1~7.15全時段供應

{ 酥炸鮪魚菲力佐什果香草醬 }

以海苔包裹後炸至五分熟
佐著香草青醬及佛手柑芒果莎莎
將魚肉的鮮甜完美呈現
炎炎夏日就該享受如此清爽的滋味




$380 / 客

2016年6月16日 星期四

2016 INDULGE 6/16~6/30 主廚限定料理

2016.6.16~6.30全時段供應

{ 培根扇貝沙拉佐黃甜椒醬 }

Q彈而軟嫩多汁的扇貝
一顆顆包覆在煎得微焦溢香的培根中
海陸交融的滋味搭配清爽的甜椒沙拉
讓人怎能受得了~



$420 / 客

2016年6月1日 星期三

2016 INDULGE 6/1~6/15 主廚限定料理

2016.6.1~6.15 全時段供應

{ 松露漢堡排佐水波蛋及酥炸時蔬 }

鮮嫩菲力混小牛肉及些許沙朗
手作的漢堡排先煎後烤封住肉汁
淋上酒燉松露醬汁在劃開水波土雞蛋
沾抹著享用再配上酥炸什蔬
口中的美妙難以筆墨形容


$480 / 客

2016年5月18日 星期三

2016年5月15日 星期日

2016 INDULGE 5/16~5/31 主廚限定料理

2016.5.16~5.31 全時段供應

{ 虎蝦春卷佐松露莎莎醬 }

酥脆帶著松露香的炸虎蝦
佐以時蔬莎莎與酸甜果醋沙拉塔
帶給您愜意的享受


$320 / 客



2016年5月1日 星期日

INDULGE 全新推出 Swing Bottle

一瓶瓶的特調Swing Bottle

讓您與好友在輕鬆的氛圍裡一同恣意享受

2016 INDULGE 5/1~5/15 主廚限定料理

2016.5.1~5.15 全時段供應

{ 鴨肝釀雞翅佐茴香酸辣腐乳醬 }

帶著迷迭香與綜合義式香料的雞翅
與鴨肝揉合的口感滋味驚喜萬分
搭配新鮮時蔬與兩種風味醬汁
豆腐乳與Tabasco結合的特調
亦或帶著夏天氣息的胡麻醬
都令人食指大動,開味十足

$320 / 客

2016年4月16日 星期六

2016 INDULGE 4/16~4/30 主廚限定料理

2016.4.16~4.30 全時段供應

{ 香料辣椒燉牛肚 }

義式香料與 Jalapeno
帶咬勁而爽脆的牛肚
以肉汁紅酒燉至軟嫩
異國卻帶點家鄉風味
搭配Balvenie Single Malt等木質調威士忌
小確幸,大滿足



$350 / 客

2016年4月1日 星期五

2016 INDULGE 4/1~4/15 主廚限定料理

2016.4.15~4.15 全時段供應

{ 鮭魚鮮蝦樹薯水波蛋洋芋沙拉 }

手工壓至鬆軟的洋芋泥
川燙爽脆如水梨的樹薯
新鮮而富有彈性的蝦肉
季節時蔬與獨家燻鮭魚
層層堆疊,脆彈而綿密
柔軟的水波蛋畫龍點睛
至稍後的荷蘭醬香四溢

$380 / 客

2016年3月16日 星期三

2016 INDULGE 3/16~3/31 主廚限定料理

2016.3.16~3.31 全時段供應

{ Golzan 起司燉牛舌佐香草焗薯 }

富含脂肪的牛舌
以慢火燉至軟嫩
濃郁的古岡左拉
外脆內綿的焗薯
層疊香草香四溢
完美搭配滋味足

$480 / 客

2016年3月1日 星期二

2016 INDULGE 3/1~3/15 主廚限定料理

2016.3.1~3.15 全時段供應

{ 卡門貝爾手工肉丸佐墨西哥辣番茄醬}

軟質帶鹹的卡門貝爾
嫩而有咬勁的豬絞肉
紮實的手工口感十足
佐著微辣的風味醬汁
初春帶給您異國享受

$350 / 客


2016年2月27日 星期六

INDULGE 首席調酒師 Stanly Yang Bacardi Legacy 台港澳決賽賽前專訪 / by品味生活網

NDULGE 餐酒館首席調酒師 Stanly Yang
入圍Bacardi Legacy台灣區前四強
進軍香港參加台港澳決賽!
受VOGUE品味生活網賽前專訪


2016年2月22日 星期一

INDULGE 3/28 INDULGE x 麥卡倫餐酒品酩會

3/28 ()
喜愛美酒佳餚的您
千萬別錯過這難得的機會
引領您沉醉享受在絕妙味蕾編織的品酩餐酒夜

麥卡倫,正桶品味

血統/養桶/不過桶

2016年2月18日 星期四

INDULGE 平日包場加碼送!

INDULGE 平日包場加碼送!
即日起凡於週日~週四晚上包場即可獲多款烈酒一瓶
*週五六及國定假日前夕不適用此優惠
- VIP沙發座位包場或用餐長桌包場 $15000+10%
贈送Brugal Rum Anejo或Grey Goose Vodka一瓶(價值$4500)
- VIP沙發座位及用餐長桌全場包場 $30000+10%
贈送格蘭菲迪21年威士忌一瓶(價值$12000)


2016年2月3日 星期三

INDULGE 2/13~2/14 情人節套餐限時限量供應

{ 浪漫成雙Valentine’s 大餐 }
2/13-14 (六,日) 限時限量供應
Indulge 情人節豪華雙人套餐

$2999/套  

2016年2月1日 星期一

INDULGE 2/1~2/29 抽紅包、享浪漫


2/1~2/29凡來店消費滿$1000即可抽獎一次
獎項包含現金折價券、風味餐酒贈送
及多款烈酒買一送一等多種優惠
快來INDULGE抽紅包好運旺旺來噢
* 優惠內容可於當次或下次消費使用
* 不可抵低消
* 獎項兌換日期:2/1~/3/31

2016年1月31日 星期日

INDULGE 1/31尾牙公休公告


猴年未到,祝福先行
與各位親朋好友拜個早年
Indulge今日舉辦尾牙,公休一天!
一直以來不間斷提供溫暖你我的幸福餐酒
今天換辛苦工作的夥伴們享受這份幸福囉
明天開始恢復營業~繼續將享受餐酒的喜悅帶給大家

2016年1月29日 星期五

三得利調酒大賽主審 Suzuki Takayuki / Whisky雜誌採訪報導

INDULGE 調酒師岳佳毅獲得亞軍的第五屆台灣三得利調酒大賽
擔任主審的鈴木隆行受Whisky 雜誌採訪
給予台灣年輕調酒師的感想與建議



2016年1月22日 星期五

臺北國際調酒師週 -Sam Jeveons / Whisky雜誌採訪報導

由 INDULGE 餐酒館 ,  INDULGE 私人酒櫥
及邑饌餐飲管理顧問股份有限公司共同舉辦的
2015 臺北國際調酒師週Bartender's Week Taipei
INDULGE 餐酒館的主人之一 / 英倫調酒大師 Sam Jeveons 教你經典創意



2016年1月15日 星期五

臺北國際調酒師週 - Gian Carlo / Whisky雜誌採訪報導

由 INDULGE 餐酒館 ,  INDULGE 私人酒櫥
及邑饌餐飲管理顧問股份有限公司共同舉辦的
2015 臺北國際調酒師週Bartender's Week Taipei
INDULGE 餐酒館的主人之一 Gian Carlo帶給您義式的調酒美學



2016年1月8日 星期五

臺北國際調酒師週 - 金鳳荷 / Whisky雜誌採訪報導

由 INDULGE 餐酒館 ,  INDULGE 私人酒櫥
及邑饌餐飲管理顧問股份有限公司共同舉辦的
2015 臺北國際調酒師週Bartender's Week Taipei
韓國調酒拓荒者-金鳳荷