十二月限定餐酒：酸柑茶

INDULGE 十二月限定餐酒款：酸柑茶

# 酒

干邑拿破崙香橙酒 / 普洱生茶 / 佛手柑 / 紫蘇

Mandarin Napoleon / Pu'er tea / Italicus Bergamot

Dover Shiso Liqueur 

為台灣特有唯一緊壓茶，

將過年祭拜後的虎頭柑填入果肉以及新鮮香草，

經九蒸九曬和歲月陳年帶出獨特酸甜回甘風味，

以此獨特食材作為靈感，

以同為緊壓茶的普洱茶結合獨特椪柑風味橙酒

融入紫蘇佛手柑等香草，呈現出酸甜鹹回甘風味。

# 餐

墨魚千層酥皮 / 薯泥 / 燉豬五花 / 羅勒葉 / 薄荷 / 核桃

Cuttlefish Puff Pastry / Potato / Stewed Pork

Basil / Mint / Walnut

十一月限定餐酒：破布子

INDULGE 十一月限定餐酒款：破布子

幕赫2.81 12年威士忌 . 破布子 . 海苔 . 芒果 . 米餅

以清粥小菜為概念，有肉有蛋有菜，

以米餅象徵清粥，海苔代表配粥經典海苔醬，

搭配幕赫威士忌經典肉質香氣，

結合耳熟能詳破布子象徵破布子煎蛋

並以民俗相傳吃破布子後必吃芒果的吃法，

用清澈芒果汁帶出酸甜風味，

氣泡口感就像沸騰的粥上面冒的泡泡。