INDULGE 外帶/送 料理預購開放中

# 把米其林料理帶回家

INDULGE BISTRO 餐酒館

外帶/送料理預購於 4/1 開賣囉！

預購單：https://forms.gle/WMPmWVS4fqkXgZH37

一、最少需提前一日預購。

二、提供套餐及單點預購，套餐包含主食、前菜、麵包及抹醬各一份。

三、單次消費滿$500以上免外送費（僅限大安區），未滿$500需自取（自取享 85折優惠）。

奶油豆腐乳燉飯佐炙烤五花肉丁與醋漬蕪菁

INDULGE 春季午間限定料理

米其林評鑒餐盤推薦

Indulge Bistro 餐酒館

春季午間限定料理

全新菜色內容均以季節食材作發想，

午間限定套餐每位＄380+10% 起，

另備有自然農耕茶、獨立莊園咖啡、

與多款超值雞尾酒供您細細品嘗！

戰斧豬排/孜然/咖喱酸奶/香草黃瓜

Tomahawk Pork Chop・Cumin・

Curry Sour Cream・Herb & Cucumber 

24節氣限定餐酒：四月。穀雨、清明

INDULGE 24節氣酒款：穀雨

唐胡立歐龍舌蘭 / 薑汁利口酒

紅心芭樂葡萄柚蘇打 / 洛神花海鹽

清爽風味裡融合了薑汁的辛香

並藉由調味蘇打的微氣泡揚升

將洛神花海鹽的鹹味轉成鮮味

讓人ㄧ飲則盡後等待夏天來臨

24節氣限定餐酒：三月。驚蟄、春分

INDULGE 24節氣餐酒款：驚蟄

唐胡里歐龍舌蘭 / 香椿 / 橄欖 / 番茄

驚蟄之時雷聲之後

萬物叢生茂盛繁密

香椿結合澄清番茄汁

如燉菜般的酸甜滋味

龍舌蘭木質水果氣息

融合咖啡醇厚回甘香

加以點綴的風乾橄欖

就如同土壤裡的芽苗

待春雷響時萬頭攢動

將風味遍佈在空氣裡

盡訴季節來臨的喜悅

搭配餐點：自製燻烤香腸搭牛奶糯米泥襯香料玄米與孢子甘藍

梅花豬 / 糯米 / 玄米 / 花生 / 菜脯 

耗時費工的「自製香腸」每口都是感動 

糯米與花生做成的泥成功的扮演了配角 

風乾香料玄米則是增添了咀嚼時的香氣 

配上填充菜脯的醃漬包子橄欖更顯平衡

24節氣限定餐酒：二月。立春、雨水

INDULGE 24節氣餐酒款：立春

蘇格登雪莉酒桶熟成單一麥芽威士忌

曼伽諾甜味香艾酒 / 黑櫻桃 / 紅胡椒

立春意味著春天的開始

而櫻桃則是第一款春果

選擇使⽤經典雞尾酒血與沙

為架構融入蘇格登雪莉酒桶

甜美誘⼈櫻桃、巧克⼒尾韻

風味更顯扎實且豐富又多變

以紅胡椒溫暖味蕾去除寒氣

將柑橘香氣留在唇齒口頰間

搭配餐點：清燉牛舌襯蜜漬金柑與地瓜脆餅佐蔥香美乃滋

牛舌/地瓜餅/蔥鹽/燉金棗/大蒜美乃滋

師法名廚料理加以地方特色與創意

鹽滷久燉牛舌搭配炸得酥香的地瓜餅

佐以蔥鹽提鮮金棗解膩大蒜增添辛香

透過舌尖與宜蘭在地食材及料理對話