2013年2月1日 星期五

INDULGE cocktail :熱皇家桑格麗亞 Royal Sangria

Sangria出現於1964年美國紐約的世界博覽會,但事實上,它是來自於西班牙典型的紅酒PunchSangria常出現在西班牙、阿根廷葡萄牙的酒館、餐館或飯店,是夏季遊客最常點的飲料,也是宴會上最常被拿來招待宴客的雞尾酒最傳統的Sangria由紅酒、新鮮水果、烈酒(最早使用白蘭地)或蜂蜜組成,若將紅酒換成白酒調製,便成為Sangria Blancosangria在西班牙語裡有""的意思

  
秋冬寒冷的季節,來Indulge,可以享受我們貼心為大家精心設計的幾款暖冬雞尾酒,其中一款就是熱皇家桑格麗亞。承襲了傳統使用紅葡萄酒,水果的部分使用了新鮮的酸櫻桃與覆盆子果泥,加上些許蜂蜜來平衡酸甜,烈酒則是使用亨利爵士頂級琴酒,使得酒體不但有濃厚的水果香氣,並夾帶著些許玫瑰氣息。並於杯口掛上鑲有肉桂棒與丁香的葡萄柚皮,將其與酒體攪拌帶出些許香料味,濃郁、豐富且溫暖。