2019年2月1日 星期五

24節氣限定餐酒:二月。立春、雨水

INDULGE 24節氣餐酒款:立春


百加得淺熟成蘭姆酒/冬瓜/萊姆/草莓/玫瑰
淺熟成蘭姆酒淡雅木質部調性
混合冬瓜的甜郁與萊姆的干酸
季節裡草莓與玫瑰的浪漫氣息
聞香未飲已讓人感到滿滿幸福


搭配餐點:番茄牛骨高湯麵佐CHOICE牛小排炸酸菜

牛小排/風乾酸菜/蕃茄香料高湯/中部麵
低溫醃製烹煮後再燒烤的牛小排切片
取代原本熬煮費時入味的牛腱子心肉
以義式的番茄香料及牛高湯拌炒麵條
最後均勻撒上風乾的酸菜粉攪拌開來
撲鼻香氣是種熟悉入口滋味是種懷念