2016年3月16日 星期三

2016 INDULGE 3/16~3/31 主廚限定料理

2016.3.16~3.31 全時段供應

{ Golzan 起司燉牛舌佐香草焗薯 }

富含脂肪的牛舌
以慢火燉至軟嫩
濃郁的古岡左拉
外脆內綿的焗薯
層疊香草香四溢
完美搭配滋味足

$480 / 客




{ 愛爾蘭燉羊膝 }

緊實、富含膠質而帶筋的羊膝
迷迭香,百里香,肉桂,西芹
與馬鈴薯等蔬果慢燉數小時,
肉質軟嫩且口感帶點咬勁
搭配細緻綿密的青花菜泥
風味十足而不膩口

$780 / 客




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