2013年7月28日 星期日

INDULGE 以茶入酒,唐寧微醺下午茶/酒訊雜誌採訪報導

茶與酒,在調酒師的巧思下,巧妙結合在一起。
要如何在調酒中保持英式茶品的細膩,而不使調酒口味淡薄


*Royal Earl Grey Martini*
Tanqueray No. 10 琴酒   30ml
Ketel One 伏特加   10ml
Demerara 糖水   20ml
新鮮檸檬汁   15ml
唐寧伯爵茶   45ml


*Old Tom's Fashioned*
波本威士忌   20ml
唐寧英國早餐茶   20ml
黃蔗糖   1顆
東加豆與可可粉   微量





2013-07 酒訊雜誌採訪報導



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