八月｜Indulge Bistro 餐酒館客座調酒之夜
8月31日(五) 20:00-23:00
英國 X 浪跡亞洲之旅 - James Barker Bio
於英國成長的James，
在投入調酒師生涯十年後決定於2013年向外發展，
當時的他便相繼前往吉隆坡及香港，
並以首席調酒師、吧台經理、吧台顧問的身份發揮他的長才。
在投入調酒師生涯十年後決定於2013年向外發展，
當時的他便相繼前往吉隆坡及香港，
並以首席調酒師、吧台經理、吧台顧問的身份發揮他的長才。
三年後，James於2016年代表208 Duecento Otto
獲得Diageo World Class港澳冠軍，
現為香港JIA集團的集團吧台經理。
獲得Diageo World Class港澳冠軍，
現為香港JIA集團的集團吧台經理。
本次邀請他來indulge展現他的個人魅力，
這四杯不同的特調皆融合亞洲元素創作，
讓我們試著了解這位英國紳士如何用舌尖品味亞洲風情吧！
這四杯不同的特調皆融合亞洲元素創作，
讓我們試著了解這位英國紳士如何用舌尖品味亞洲風情吧！
- The Bare Necessities -
Belvedere Vodka 雪樹伏特加
Green Pepper 綠胡椒
Pineapple 鳳梨
Poblano Chilli 波布拉諾辣椒
Lime 萊姆
Celery Brine 芹菜醃漬水
- Cool Cat -
The Botanist Gin 植物學家琴酒
Bergamot Black Tea 佛手柑紅茶
Tonic 通寧水
Single Origin Cold Brew Coffee 冷萃咖啡
- A Day Late And A Dollar Short -
Bruichladdich Octomore Scotch 奧特摩重泥煤蘇格蘭大麥
Kamm & Sons Ginseng Liqueur 人嵾利口酒
Turmeric 薑黃
Vanilla 香草
Freshly Squeezed Pink Grapefruit Juice 新鮮現榨粉紅葡萄柚汁
Rhubarb Crown 大黃根
- Fake Tan -
Mount Gay Rum 奇峰蘭姆酒
Coconut Palm Sugar 椰香棕櫚糖
Charcoal Roasted Oolong Tea 炭培烏龍
Cream Liqueur 奶油利口酒
Aromatic Bitter 芳香苦精
-
Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選：
亞洲50大酒吧第2名，
世界50大酒吧第28名，
米其林評鑑餐盤推薦，
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒
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