2020年6月4日 星期四

INDULGE 外帶/送 料理預購開放中

# 把米其林料理帶回家
INDULGE BISTRO 餐酒館
外帶/送料理預購於 4/1 開賣囉!


一、最少需提前一日預購,當日訂購請來電聯絡。
二、每日供應時間:下午4點~晚上11點。
三、消費滿$500以上免外送費(僅限大安區),未滿$500需自取(自取享 85折優惠)。
四、提供套餐及單點預購,套餐包含主食、前菜、麵包及抹醬各一份。



奶油豆腐乳燉飯佐炙烤五花肉丁與醋漬蕪菁


2020年6月1日 星期一

六月限定餐酒:麻薏

INDULGE 六月限定餐酒款:麻薏


Jews Mallow

哈瓦那蘭姆酒 / 君度橙酒 /麻芛
紫地瓜 / 杏仁 / 安格士苦精 / 花生小魚雪酪
將黃麻的嫩葉及嫩芽經挑葉、搓揉,去除黏液及苦汁
並以紫地瓜蘭姆酒去取代原本會使用的地瓜
搭配吻仔魚和花生製作成的雪酪一起飲用
就如同像喝湯時剛好吃到吻仔魚的鮮味
最後將主角麻芛做類抹茶香的葉子餅乾
呈現嶄新風味結合的麻芛”甜湯”雞尾酒

2020年4月30日 星期四

五月限定餐酒:蓮

INDULGE 五月限定餐酒款:蓮


Lotus Martini

馬丁米勒琴酒 / 麝香白蘭地
金蓮花葉 /金山味增 / 清酒香艾酒
以金蓮花葉特殊類山葵的”辛香”
搭配上麝香白蘭地優雅的”果香”
再點綴清酒香艾酒的甘甜”米香”
最後用味噌的”鮮味”做完美收尾

2020年3月31日 星期二

INDULGE 春季午間限定料理

米其林評鑒餐盤推薦
Indulge Bistro 餐酒館
春季午間限定料理

全新菜色內容均以季節食材作發想,
午間限定套餐每位$380+10% 起,
另備有自然農耕茶、獨立莊園咖啡、
與多款超值雞尾酒供您細細品嘗!

戰斧豬排/孜然/咖喱酸奶/香草黃瓜
Tomahawk Pork Chop・Cumin・
Curry Sour Cream・Herb & Cucumber 

24節氣限定餐酒:四月。穀雨、清明

INDULGE 24節氣酒款:穀雨


唐胡立歐龍舌蘭 / 薑汁利口酒
紅心芭樂葡萄柚蘇打 / 洛神花海鹽
清爽風味裡融合了薑汁的辛香
並藉由調味蘇打的微氣泡揚升
將洛神花海鹽的鹹味轉成鮮味
讓人ㄧ飲則盡後等待夏天來臨