2022年1月5日 星期三

Indulge 2022 全新菜單

Indulge 2022 全新菜單


$380
炸腐皮藍紋起司薯泥襯麻辣豆腐泥佐燒烤醬和香菜油


$480
鮮蚵慕斯佐樹豆豬腩肉與韭菜粉


$480
紫蘇油漬海鮮佐毛豆慕斯和梅酒凍


$480
香煎蘑菇和珍珠鮑佐發酵蘆筍和鳳梨泡沫


$550
時令山野菜佐和風茗荷油醋醬和酥炸海魚


$550
糖果櫻桃鵝肝佐自製黑麥酸種麵包


$650
季節萬里蟹佐湖南燻肉芋泥和柳橙地瓜 


$650
油封季節海鮮佐溫泉番茄泥和搭配土肉桂麵包


$580
油魚子金沙義大利麵佐松本茸和苦茶油漬茭白筍


$580
茄汁象魚乾蝦湯燉飯佐發酵桂筍燉豬五花


$650
紫米燉飯佐溫泉鴨胸配醃漬鵝菜和炸地瓜片


$580
荷葉鮮蚵米糕佐松葉蟹膏蛋黃醬配酥炸軟殼蟹和烘烤香菇


$680
膽肝山野菜拉麵佐酥烤羽衣甘藍和新鮮海膽


$580
酥烤鮮魚一夜干佐蝦味薯泥和炸小米與刺蔥


$880
煎烤香料馬頭魚配醬漬木耳佐蘿蔔冬瓜泡沫


$780
仙草雞捲襯羊奶頭蜆汁佐紅棗泥配花生脆片


$1080
慢烤春雞鑲干貝紅糯米飯佐季節蔬菜和紅槽奶油醬汁


$1180
煎烤伊比利豬里肌佐李子肉汁配燉鮑魚和蔥味米紙


$1280
煎烤澳洲和牛佐鹽膚木和海藻蠔乾牛汁與山蘇 


$280
炸薯條佐飛魚卵酸奶和牛蒡蛋黃醬


$320
油封蒜味檸檬蝦佐手工麵包


$360
綜合油封拼盤(豬尾/雞心/雞胗)


$380
辣味芥末籽奶油透抽白拉麵



Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選:
亞洲50大酒吧,
世界50大酒吧,
米其林評鑑餐盤推薦,
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒


沒有留言:

張貼留言