2021年5月15日 星期六

Indulge Bistro 外帶\外送餐點

Indulge Bistro 餐酒館
#餐餐米其林 #餐餐有驚喜
外帶及外送 - 餐點內容如下:

餐點訂購單:https://reurl.cc/E2qZEv
飲品詢價單:https://reurl.cc/mqWGd7
根據菸酒管理法第30條第一項規定,酒類商品不得透過無法辨識購買者年齡的管道 
(例如:網路平台等) 交易,所以此詢價單只提供參考價格並非用來提供線上交易。

如有其他疑問請洽 02-2773-0080,將有專人為您服務。
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館同時入選米其林評鑑、
世界50大酒吧及亞洲50大酒吧殊榮!
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒



主廚寰宇特餐 $1200

焗烤雜菜煲
蒜香白醬田螺
堅果肉派佐長棍麵包
洋蔥澄清雞湯
加斯科尼油封鴨腿
牛臉頰佐松露薯泥
水果焦糖醬布蕾


義大利細扁麵 $120
(可自選口味/時蔬/肉類/海鮮搭配)

雞高湯 / 蝦高湯 / 昆布高湯

櫛瓜+$40 / 玉米筍+$40 / 蘑菇+$40 / 蘆筍+40
四季豆$+40 / 聖女番茄+$40

帆立貝+35 / 白蝦3隻+50 / 3S生食級干貝+$65
阿根廷天使紅蝦+$70 / 透抽+$90 / 炙燒比目魚鰭邊肉+$250

現煎培根+$30 / 油封豬五花丁+$50 / 炭烤酸辣豬肋排2隻+$150
爐烤德式脆提豬腳1/2副+$160 / 煎烤舒肥櫻桃鴨胸1/2副+$160
薩索雞腿肉1/2副+$190 / 澳洲穀飼和牛4oz+420

水波蛋+$30 / 松露醬+$80 / 海膽醬+120 / 鴨肝+$300


義大利米$120
(可自選口味/時蔬/肉類/海鮮搭配)

雞高湯 / 蝦高湯 / 昆布高湯

櫛瓜+$40 / 玉米筍+$40 / 蘑菇+$40 / 蘆筍+40
四季豆$+40 / 聖女番茄+$40

帆立貝+35 / 白蝦3隻+50 / 3S生食級干貝+$65
阿根廷天使紅蝦+$70 / 透抽+$90 / 炙燒比目魚鰭邊肉+$250

現煎培根+$30 / 油封豬五花丁+$50 / 炭烤酸辣豬肋排2隻+$150
爐烤德式脆提豬腳1/2副+$160 / 煎烤舒肥櫻桃鴨胸1/2副+$160
薩索雞腿肉1/2副+$190 / 澳洲穀飼和牛4oz+420

水波蛋+$30 / 松露醬+$80 / 海膽醬+120 / 鴨肝+$300


炸雞翅球包松露燉飯
Fried chicken wing with truffle risotto stuffings
$360


綜合海鮮歐姆蛋佐甜菜破布子醬
Seafood omelette with house beet cordia sauce
$260


炙燒乳酪白醬海鮮佐魚卵
Crispy baguette with seafood, roe trio & béchamel
$450


濃蝦湯細扁麵佐天使紅蝦
Argentina red shrimp hand pulled noodles with fried garlic,
poached egg, cilantro & minced pork belly
$450


黑柿蕃茄襯薑味柴魚凍沙拉
Heirloom tomato salad with ginger flavor dashi jelly 
and smoked cheese
$360


骰子牛排佐咖啡油和烤大麥
Diced flat iron steak with sous vide coffee oil & baked barley
$380


澳洲穀飼和牛佐焦化蘿蔔泥和醬漬熟成蛋黃
Australian Grain-fed Wagyu Tri-tip with 
Caramelized Mashed Carrot & Grated Soy Yolk
$1280


脆皮櫻桃鴨胸佐酸櫻桃醬
Crispy duck breast with miso duck jus, 
lacy crêpe & pickled turnip
$680


三千年蘇格蘭蛋佐豆腐薯泥
Scottish century egg with mashed tofu potato
$320


法式可麗餅佐辣奶油乳酪
French crêpe cheese mayo & Sansing green onion
$360


椒香山蘇佐熟成米蒙雷特起司與榛果
Romesco stir fry nest fern with aged mimolette 
& crushed hazelnut 
$280


爐烤脆皮豬腳佐蕈菇燉飯
Roasted crispy knuckle with mushroom risotto & pickled cabbage
$450


起司燻肉組合 
$350


酥炸薯條佐蒜味蛋黃醬及番茄醬 
$180


手作麵包佐大麥奶油及乳酪奶油 
$200


辣味香茅時蔬海鮮
$240


啤酒芥末籽燉豬腳
$200


老墨辣味香料雞翅
$180


勃根地蒜香白醬田螺
$180




Indulge Bistro 餐酒館
訂位&外帶專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選:
亞洲50大酒吧,
世界50大酒吧,
米其林評鑑餐盤推薦,
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒

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