INDULGE 冬季午間限定料理

米其林評鑒餐盤推薦

Indulge Bistro 餐酒館

冬季午間限定菜單

全新菜色內容均以季節食材作發想，

午間限定套餐每位＄380+10% 起，

另備有自然農耕茶、獨立莊園咖啡、

與多款超值雞尾酒供您細細品嘗！

鴨胸 / 金棗 / 油封蕃茄 / 柑橘 / 時蔬

Duck Breast・Mushroom・lettuce・

kumquat・Assorted Seasonal Vegetables

九月限定餐酒：西瓜棉

INDULGE 九月限定餐酒款：西瓜棉

Ground Rot Of Watermelon 

甘蔗之花4年白蘭姆酒 / 西瓜棉

西班牙雪莉酒 / 蒔蘿 / 馬鬱蘭

採集農民的智慧，在即將過冬之際，

將食材醃漬產生酸、鹹、甜的風味，

猶如西班牙雪莉，在航行運送過程，

產生氧化後的美妙滋味一般，因而更好保存，

搭上蒔蘿與馬鬱蘭，混和酒體帶出奇特的滋味。