2018年12月22日 星期六

INDULGE 聖誕節套餐

超值雙人價 2999元+10%,
12月23日、24日、25日,
晚間18:00~21:00限定時段供應,
趕緊預約和情人、朋友及家人們,
一起共度大快朵頤的美好時光喔^^
<開胃小點> 
米餅、烏魚子、櫻桃蘿蔔
菜脯、鮪魚、酸奶
馬茲瑞拉起司、生火腿、辣芒果醬
<前菜沙拉>
蟹肉、墨魚、高湯凍
<熱前菜>
青醬、牡蠣、鮭魚卵、水波蛋
<湯品>
檸檬、魷魚、干貝、手工長棍麵包
<主餐>
放山雞、後山米、小麥、烤甜椒醬
和牛、焦化蘿蔔泥、紅酒肉汁、米蒙雷特乳酪
<甜品>
玫瑰!覆盆子、山櫻桃醬、白巧克力

2018年12月1日 星期六

24節氣限定餐酒:十二月。大雪、冬至

INDULGE 24節氣餐酒款:大雪


大雪紛飛時,番麥粒甘甜
醇厚的波本威士忌帶出香草與太妃糖風味
搭配櫻桃綿密酸甜的扎實口感
尾韻奶油可可勾勒出綿延香甜
佐上玉米&白巧克力&切達起司&羅勒結合的小食
延續、完整了這杯酒的美好風味
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羅勒、波本威士忌、奶油香甜酒、白可可、櫻桃、白巧克力、玉米、切達起司
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搭配餐點:文蛤奶油燉飯佐沙茶烤玉米筍帕達諾起司

起司與焦化奶油的濃郁脂香
拌著Q彈的在地白米,呈現大雪意境
搭上炙烤玉米筍,帶出些許炭燒焦香
猶如在寒冷的時節享受烤玉黍的氣氛
蛤蜊巧妙點綴,增添鮮味與層次感
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玉米筍、羅勒苗、起司、焦化奶油、蛤蜊、台灣在地米
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