INDULGE 24節氣餐酒款：大雪
大雪紛飛時，番麥粒甘甜
醇厚的波本威士忌帶出香草與太妃糖風味
搭配櫻桃綿密酸甜的扎實口感
尾韻奶油可可勾勒出綿延香甜
佐上玉米＆白巧克力＆切達起司＆羅勒結合的小食
延續、完整了這杯酒的美好風味
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羅勒、波本威士忌、奶油香甜酒、白可可、櫻桃、白巧克力、玉米、切達起司
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搭配餐點：文蛤奶油燉飯佐沙茶烤玉米筍帕達諾起司
起司與焦化奶油的濃郁脂香
拌著Q彈的在地白米，呈現大雪意境
搭上炙烤玉米筍，帶出些許炭燒焦香
猶如在寒冷的時節享受烤玉黍的氣氛
蛤蜊巧妙點綴，增添鮮味與層次感
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玉米筍、羅勒苗、起司、焦化奶油、蛤蜊、台灣在地米
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INDULGE 24節氣餐酒款：冬至
延續傳統冬至進補甜品『紅豆紫米粥』所創作
使用干邑白蘭地帶出蜜餞、果乾香氣
紅豆香氣撲鼻，融合干邑帶出清甜豆香
洛神花香與黑糖蜜香酸甜平衡
佐上特製蜜紫米與炸湯圓，滿足你的味蕾
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干邑白蘭地、紅豆、洛神花茶、黑糖蜜、紫米、湯圓
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搭配餐點：芥菜奶油麵佐慢烤梅花豬與咖啡濃縮肉汁
煙燻紅椒粉醃漬梅花豬肉
製成燻烤椒香叉燒，口感軟嫩、風味扎實
使用當季芥菜，苦甘風味巧妙地融合其中
搭配手工麵條佐特製咖啡肉汁，醬香飽滿
入口後咖啡香四溢，勾勒出整體的脂味與鮮味
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特製咖啡肉汁、咖啡油、煙燻紅椒粉、梅花豬肉、手工麵條、當季芥菜
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Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選：
亞洲50大酒吧，
世界50大酒吧，
米其林評鑑餐盤推薦，
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒
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