2018年7月1日 星期日

24節氣限定餐酒:七月。小暑、大暑

24節氣限定餐酒:七月。小暑、大暑


 INDULGE 24節氣酒款:小暑


以經典熱帶風情雞尾酒Pina Colada為啟發,
蘭姆酒蔗香氣息搭配鳳梨清爽,
椰香風味紅玉紅茶平衡酸甜增添優雅茶香。
一掃夏季的鬱熱潮濕暑氣!
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Brugal 1888蘭姆酒 、椰香紅玉紅茶
鳳梨汁、艾碧斯香艾酒
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搭配餐點:奶油雞胸燉飯佐燉苦瓜


舒肥烹調鮮嫩雞胸肉香煎,
以台灣鳳梨盛產之際製作鹹鳳梨,
慢熬苦瓜至柔軟甘甜並去除苦味。
簡單素材創作出驚豔的懷舊滋味!
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INDULGE 24節氣酒款:大暑


植物學家文山包種琴酒淡雅清香,
搭配大吟釀果醋的獨特酸甜果香、
蜂蜜柔和香氣與藍柑橘爽口風味。
如一場清爽的午後雷陣雨,
雨後天晴後舒緩烈日當頭的炙熱難耐!
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植物學家文山包種琴酒、大吟釀果醋
蜂蜜、藍柑橘、通寧水
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搭配餐點:柚子高湯炸炭燒軟絲米粉

酥炸後的米粉口感爽脆無負擔,
淋上高溫的柚子高湯的瞬間,
在劈啪作響的同時釋放出高湯香氣,
融入米粉內與炭燒軟絲的鮮美完美搭配!
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Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選:
亞洲50大酒吧第2名,
世界50大酒吧第28名,
米其林評鑑餐盤推薦,
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒

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