新鮮綜合義式香草切碎後拌入燉煮至軟爛的宜蘭溫室牛番茄入味。
個頭碩大飽滿的草蝦去殼煎烤後與上述醬汁拌炒再加上切達起司，
放入烤箱中將切達起司烤至金黃焦香即完成這道經典義式佳餚囉！
西西里番茄羅勒焗烤鮮蝦
鮮蝦仁 7尾
橄欖油
洋蔥碎 1匙
大蒜碎 1/2匙
蘿勒碎 1/4匙
黑胡椒粉 1/4匙
白酒 20cc
濃縮蕃茄 150g
鹽 少許
切達起司片 7小片
取一只平底鍋加熱，淋上橄欖油，加上洋蔥碎大蒜碎炒香。
再加上蘿勒碎胡椒粉，放上蝦仁炒半熟，再淋上白酒，加入濃縮蕃茄、鹽。
再用大火翻炒均勻，放上焗烤盤上，放上起司片放入烤爐上烤熟完成。
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