～INDULGE～調酒師Stanly一場從經典調酒到創意的旅程 / 君子雜誌採訪報導

在這麼一家擁有豐富飲酒文化涵養的餐酒館,

喝酒變成品味享受,調酒師身後的酒瓶,也再不是無字天書。

趁不太熱鬧的平常天夜晚來到,和調酒師的交流會更輕易,

就像一種藝術和美學的交會,

一場從經典調酒到創意的旅程、黃金時代的歷史演繹,

諸如以Grand Marnier搭配季節食材的美味,

還有老時代的Lemon Balm Frappe、Coabana Libre,以及Mai Tai等,

最原始的風味在此呈現,有時候一家好的酒吧,

就像藴涵豐富歷史及知識的空間般,令人陶醉。

2011-12-12 君子雜誌採訪報導