2018年7月15日 星期日

INDULGE 台灣味蕾輕旅啟程:南部

INDULGE 2018/19 台灣味蕾輕旅啟程-南部

7月15日~7月21日來店享用 INDULGE
“South 南部料理”全系列享85折優惠,
快來加入我們的夏季台灣味蕾輕旅!

法式香料羊排佐燉菜與北非小米


透過舒肥烹調保留羊肩鮮嫩肉質、
使用高溫爐烤後裹上香料使風味完整融合,
佐上長時間燉煮加入台灣瓢瓜的普羅旺斯燉菜,
最後綴上醃漬酸甜的南瓜切片,
鹹、香、甘、甜、酸滋味誘人~
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INDULGE 2018-19新菜單-南部

熟成起司佐榛果椒香山蘇



慶祝台灣的原生美味-山蘇與春夏美味,
盛產於春夏山野間的山蘇與鮮蔬,
配上整顆甜椒火烤後磨泥製成的醬汁,
不需要多餘的調味產地直送的鮮美!
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INDULGE 2018-19新菜單-南部。

酥炸香料雞翅佐馬頓辣蒜酥



白酒醃製雞翅入味帶出清爽酸度酥炸,
刨上自製朝天椒爆香的苦甜巧克力醬,
撒上可可酥與蒜酥增添風味,
龍眼蜜香氣與香辣口感兼具的開胃小品!
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INDULGE 2018-19新菜單-南部。

生牛肉佐麻味薑味黑柿蕃茄。


源自義大利傳統生牛肉料理
搭配爽口的時節新鮮黑柿番茄、
融入台灣薑味胡麻油味更添層次。
最後豪邁撒上帕瑪森起司與藜麥,
創造充滿驚喜口感與風味組合!

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Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選:
亞洲50大酒吧第2名,
世界50大酒吧第28名,
米其林評鑑餐盤推薦,
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒

七月|INDULGE X BKK RUM WEEK:曼谷蘭姆酒週Take Over- Mr.B & POP


曼谷蘭姆酒週Take Over- Mr.B & POP



7月17日(二) 20:00-23:00
曼谷兩大酒吧聯手來台顛覆你的想像!
2016/17亞洲50大酒吧Q&A調酒師-Buek(Mr.B)、
2018年度最佳餐廳酒吧Eat Me調酒師-POP,
各自以不同蘭姆酒創造6款迥異風味!


《 Buek 客座酒款 》
-PHD aka Papa hot d***!-
Plantation蘭姆酒
自製風乾香蕉Falernum糖漿、Cynar

-MM&M-
Mekong蘭姆酒
玉米肉豆蔻糖漿、苦瓜汁

-Nitorious Dii-Q-Re-
Havana Club蘭姆酒
新鮮檸檬、自製糖漿

《 POP 客座酒款 》
-Sleep Somewhere-
Kraken蘭姆酒、Averna
巧克力苦精、甘草糖

-Guilty Pleasure-
Phraya 蘭姆酒、Fernet Branca
覆盆莓、泰國羅勒、接骨木花

-Just in Thyme-
Zacapa 蘭姆酒
百里香蘋果Shrub
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Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選:
亞洲50大酒吧第2名,
世界50大酒吧第28名,
米其林評鑑餐盤推薦,
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒

2018年7月10日 星期二

2018 INDULGE Bistro全新酒單:台灣旅 Tales of Taiwan


2018/19 INDULGE Bistro全新酒單
台灣旅 Tales of Taiwan

集結經典與創新,重新挖掘台灣的美好。
全新詮釋來自土地的靈感與風味,
並融入永續的概念體現對土地的熱愛。
讓我們一同從食飲生活中來支持,
地球的永續發展與大自然的環境維護,
為後代的子孫們盡可能留下最美的風景!

With inspirations from the tales of Taiwan and local flavors,
We took the next step forward in both cuisine and cocktails to support our motherland.
Let's support the environment through each sip and nibble in our lives.
To act on creating a sustainable earth and preserve the abundant nature together,
for further generations to come.





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Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選:
亞洲50大酒吧第2名,
世界50大酒吧第28名,
米其林評鑑餐盤推薦,
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒

2018年7月9日 星期一

七月|Indulge Bistro 餐酒館​ 客座調酒之夜- Toru Ariyoshi

七月|Indulge Bistro 餐酒館​ 客座調酒之夜


7月13日、14日(五、六)  20:00-23:00
日本國際花式調酒師 - Toru Ariyoshi

在首次前往美國參加國際花式調酒大後,
至今已征戰過超過100場國際調酒賽事。
目前擔任京都 Bee’s Knees酒吧調酒師,
融入日式元素與京都在地風情,
特別帶來四款極具特色的代表酒款!

-BEE’S KNEES Vol.2 -
The Botanist Gin琴酒
柚子茶、蜂蜜

-Burnt Out-
Mount Gay Rum Black Barrel
日本培茶雪莉酒、無花果醋
巧克力苦精

-Maltea NEGRONI-
Bruichladdich Classic Laddie
糙米茶CAMPARI、柑橘威士忌

- Double Whammy-
Cointreau香橙酒
白蘭地、日本清酒 
澄清柑橘牛奶、綠茶
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Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選:
亞洲50大酒吧第2名,
https://goo.gl/hqPV9c
世界50大酒吧第28名,
https://goo.gl/p8sQxK
米其林評鑑餐盤推薦,
https://goo.gl/TW5AJJ
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒
#華人雞尾酒教父akiwang
#三次世界調酒冠軍akiwang
#TheBotanistGin #MountGayRum
#Cointreau #Bruichladdich

2018年7月8日 星期日

INDULGE 台灣味蕾輕旅啟程:中部

INDULGE 2018/19 台灣味蕾輕旅啟程-中部。

7月8日~7月14日來店享用 INDULGE
“Central 中部料理”全系列享85折優惠,
快來加入我們的夏季台灣味蕾輕旅!

美國肋眼牛排佐娃娃菜與脆皮辣椒。


嚴選美國肋眼牛肉油脂豐富。
煎烤後散鮮嫩肉質發出自然脂香。
慢燉肉汁結合在地食材糯米椒香氣,
佐以令人驚豔的酥炸剝皮辣椒風味,
下班後就該用這般美味犒賞自己!
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INDULGE 2018-19新菜單-中部。

3天24小時紅玉澄清雞湯佐慢燉牛肉。


新鮮時蔬與雞骨經過3天24小時慢燉,
醞釀出澄清雞湯自然無添加鮮甜,
佐以高湯沖出紅玉獨特甘甜悠然香氣,
與慢燉牛肉的鮮美滋味完美融合!
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INDULGE 2018-19新菜單-中部。

燉牛雜佐焦化巴沙米克奶油醬附麵包



嚴選牛雜慢燉至柔軟吸收飽滿湯汁,
燉牛骨與焦化奶油醬汁濃郁口感,
以新鮮百合與洋蔥燉煮增添淡甜層次,
搭配酥脆麵包薄片開啟夜晚微醺享受~

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Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選:
亞洲50大酒吧第2名,
世界50大酒吧第28名,
米其林評鑑餐盤推薦,
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