2018年4月5日 星期四

24節氣限定餐酒:四月。清明、穀雨

24節氣限定餐酒:四月。清明、穀雨

INDULGE 24節氣酒款:清明

紛紛細雨中花朵綻放,
台灣紅玉紅茶優雅花香,
搭配香蘭葉似芋頭般圓潤香氣,
與威士忌太妃糖香交織,
快來享受如甜點般的春季滋味!
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Aultmore 雅墨紅玉紅茶威士忌
自製香蘭煉乳、巧克力香艾酒



搭配餐點:法式軟餅佐時蔬牛與堅果 

$280
啟發自「清明」禁用火的傳統,
顛覆傳統潤餅的素材與風味,
法式可麗餅包裹時蔬、牛肉,
切開水波蛋金黃飽滿的蛋黃,
開啟春季的序曲!

INDULGE 24節氣酒款:穀雨

雨水下在大地滋潤穀物,
春茶包種茶優雅清香,
清爽豐沛的氣泡帶出,
淡淡沈穩泥煤香氣與鮮味。
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The Botanist Gin包種烏龍琴酒
泥煤威士忌、綠茶利口酒
香椿油、昆布


搭配餐點:香椿燉飯佐綠竹筍與鮭魚鬆

 $380
盛產香料春樁誘人氣息,傳統稱「吃春」。
選用來自台灣花東13種米款,
佐上香椿慢燉飽滿米香彈牙的米飯、
剔透鮭魚卵與綠竹筍勾勒盎然春意!
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Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選:
亞洲50大酒吧第2名,
世界50大酒吧第28名,
米其林評鑑餐盤推薦,
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒

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