節氣限定餐酒：六月。芒種、夏至

24節氣限定餐酒：六月。芒種、夏至

 INDULGE 24節氣酒款：芒種

預告著夏季的來臨，
稻穀累累上長出細芒成穗，
迎風散發出豐收的溫暖清香。
以淡雅攸香的文山包種與琴酒草本骨幹，
柔和自製香米糖蜜與蛋白香甜。
感受如金黃陽光灑入田野的溫柔口感！
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文山包種琴酒

自製香米糖蜜

新鮮蛋白

蘇打水

搭配餐點：炸穀麥奶油燉飯佐日本湯葉與豬背脂

$360

穀麥成熟時節的饗宴。

酥炸的穀麥自然香氣四溢，

嚴選台灣綜合米種的彈牙，

與水波蛋、日本湯葉濃郁口感，

襯托酒款文山包種的悠然清新！

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INDULGE 24節氣酒款：夏至

一年時節的轉捩點，
百花齊放，蟬鳴透耳，
夏至後飲食須清淡消暑增進食慾
以昆布熬煮鹿谷烏龍糖蜜，
鮮味刺激疲振的味蕾。
搭配伏特加與清爽碎冰呈現，
紫蘇清香更勾勒夏季涼風清爽！

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伏特加

自製昆布鹿谷烏龍糖蜜

新鮮紫蘇、新鮮萊姆

搭配餐點：明太子天使紅麵佐酥炸軟殼蟹與鮭魚卵

$380

盛下炙熱的橘紅豔陽化入天使麵中，

明天子與鮭魚卵鮮紅點綴，

季節盛產的軟殼蟹豪邁酥炸，

勾勒出夏日的鮮明景色！

Indulge Bistro 餐酒館

訂位專線:02-2773-0080

地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號

全球首間餐酒館入選：

亞洲50大酒吧第2名，

https://goo.gl/hqPV9c

世界50大酒吧第28名，

https://goo.gl/p8sQxK

米其林評鑑餐盤推薦，

https://goo.gl/TW5AJJ

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六月｜Indulge Bistro客座調酒之夜-Rohan Jelkie

六月｜Indulge Bistro 餐酒館客座調酒之夜

6月8日(五) 20:00-23:00
印度全方位酒類專家-Rohan Jelkie 
從廚師、調酒師跨足專業酒類講師顧問，
第一位站上Tales of the Cocktail講台的印度調酒師。
擔任品牌大使遊歷世界後，
創立印度第一間酒類顧問Bar Back Collective，
持續分享他的熱忱！

-Telefonino 2.0-
Suntory ROKU GIN
Zucca、Campari 
檸檬、柚子、通寧水

-A Letter from Speyside-
Auchentoshan Single Malt Whisky
Green Chartreuse
蜂蜜、檸檬、香橙苦精

-Spectrum-
Maker's Mark威士忌
櫻桃香甜酒
薰衣草、義大利香艾酒

-Churchill Down-
Jim Beam 威士忌
Lillet Blanc利口酒
白可可、檸檬、薑汁糖漿
香橙苦精

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Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館同年入選：
亞洲50大酒吧第2名，
https://goo.gl/GjbrsP
世界50大酒吧第28名，
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米其林評鑑餐盤推薦，
https://goo.gl/TW5AJJ
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節氣限定餐酒：五月。立夏、小滿

24節氣限定餐酒：五月。立夏、小滿

 INDULGE 24節氣酒款：立夏

夏季初始，萬物在橙紅陽光下茂盛。

櫻桃利口酒與番茄、梅粉交織出酸甜，

與鐵觀音烏龍結合琴酒絲絲焙火清香，

味蕾的清爽一掃白日燠熱暑氣！

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Bols Genever觀音荷蘭琴酒 、櫻桃利口酒

蜂蜜、梅粉、番茄

搭配餐點：櫻花蝦冷麵佐番茄鹹鳳梨 

$260

立夏盛產櫻花蝦與吃「夏」的冷麵傳統，

熟透的酸甜番茄香氣消除盛夏暑氣，

古法醃製蔭鳳梨增添來自南台灣的風味記憶！

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INDULGE 24節氣酒款：小滿

以橙花、石蓮花清香襯托烏龍尾韻，

香草圓潤甜美在口中縈繞，

烏龍伏特加淨透與檸檬酸度輝映，

一嚐翠綠稻田迎風搖曳的清爽微風！

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阿里山烏龍伏特加、橙花、石蓮花

自製香草糖、新鮮檸檬

搭配餐點：台灣白蘆筍梅花豬臘腸燉飯 

$400
產自在地白蘆筍爽脆口感和鮮甜，
結合台灣梅花豬吊掛6個月靜待熟成臘腸，

香料與風乾產生的豐富香氣，
一口咬下品嚐台灣自製的美好滋味！

Indulge Bistro 餐酒館

訂位專線:02-2773-0080

地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號

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酒訊雜誌報導：Indulge Experimental Bistro團隊榮獲亞洲 50大酒吧第2名殊榮

Indulge Experimental Bistro榮獲亞洲50大酒吧第2名殊榮：
調和台灣精神 • 撼動國際舞台

Indulge Experimental Bistro 餐酒館創辦人Aki Wang 表示：

「台灣的美，值得讓全世界看見，我們坐擁無數山林、沿海及肥沃的平原，

四季分明且依隨著 24節氣微妙的變化，讓我們有取之不竭的豐富資源。

如果在這塊土地上生活的人們，

都和我們一樣至力於深刻的認知、理解與探究這片土地；

珍惜、呵護這樣得天獨厚的珍饈事物，

並試著融入自己所信仰的理念與職涯中。

我們深信在不久的將來一定會有更多台灣人，

躍上國際舞台為台灣發聲、讓世界持續看見我們無限的可能性，

和這塊土地最迷人的在地精神。」

完整報導連結：http://ch-9.net/archives/24942

Indulge Bistro 餐酒館

訂位專線:02-2773-0080

地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號

全球首間餐酒館同年入選：

亞洲50大酒吧第2名，

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世界50大酒吧第28名，

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U-car媒體報導：調和台灣精神 • 撼動國際舞台

Indulge Experimental Bistro榮獲亞洲50大酒吧第2名殊榮：
調和台灣精神 • 撼動國際舞台

連續兩年名列前茅的好成績，創下台灣酒吧業前所未有的傲人紀錄。
主辦單位表示：「Indulge Experimental Bistro 餐酒館以獨一無二的方式，表達並呈現出擁有自己國家文化深厚底蘊的服務型態，相信在不久的將來成為全球酒吧所追隨的潮流。」

完整報導連結：https://life.u-car.com.tw/article/41732/

Indulge Bistro 餐酒館

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地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號

全球首間餐酒館同年入選：

亞洲50大酒吧第2名，

https://goo.gl/GjbrsP

世界50大酒吧第28名，

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