INDULGE 24節氣餐酒款：小寒
李子/接骨木花/白葡萄/柑橘/可可
甘甜果香伴隨細緻白色花朵氣息
白葡萄與柑橘略帶酸甜的滋味
搭配上可可溫暖木質部的氣息
恰好適合在小寒飄著細雨的夜裡享受著
搭配餐點：紅腐乳燉飯佐清燉小羊腩
羊腩/紅糟/豆腐乳/雞脂高湯/時蔬/
羊腩排混合蔬菜和香料文火慢燉
取其鮮甜高湯與乳脂煨煮東部米
最後淋上紅糟豆腐乳雞高湯醬汁
搭配櫻桃蘿蔔跟茱莉亞薄荷葉
呈現給您富郁溫潤的迷人料理
INDULGE 24節氣餐酒款：大寒
野牛草/鐵觀音茶/火龍果/龍舌蘭蜜/萊姆
低迴的草原香氣伴隨焙火茶葉的溫潤氣息
帶出火龍果與龍舌蘭及萊姆多層次的滋味
在大寒時節裡用這杯雞尾酒撫慰您的味蕾
搭配餐點：絲瓜蝦濃湯麵佐澎湖海菜鮮白蝦
蝦與卵/絲瓜/澎湖海菜/南部麵
大量蔬菜與海蝦熬煮高湯底
將煮至略帶筋度口感的南部麵
拌炒白葡萄酒與辛香料調味
再放上澎湖海菜與蝦卵增添口感
接著將濃郁十足的高湯淋上
入口咀嚼感受在大海裡敞揚的滋味
Indulge Bistro 餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選：
亞洲50大酒吧，
世界50大酒吧，
米其林評鑑餐盤推薦，
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒
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