INDULGE年度調酒師培育計畫】

【INDULGE年度調酒師培育計畫】

報名電郵：

ei.fbmcl@gmail.com

報名表下載：

https://goo.gl/C8QDjL

報名日期：

2017年12月10日開始

至2018年1月21日截止。

填妥報名表回寄到報名電郵後，

將由專人於1月21日報名截止後，

一週內與您聯絡，

通知是否有進入第二階段，

相關面試及其它事宜。

由華人雞尾酒教父/三次世界調酒冠軍Aki，

及INDULGE Life邑饌餐飲管理顧問(股)公司

http://www.indulge-life.com/

自2016年起共同舉辦的年度調酒師培育計畫，

期間成功帶領團隊，

破紀錄成為台灣有史以來首間於同年獲得

世界及亞洲50大酒吧殊榮的餐酒館，

官方相關獲獎資訊 :

2017年世界50大酒吧第28名

https://goo.gl/p8sQxK

2017年亞洲50大酒吧第5名

https://goo.gl/m7VA6c

並將此計畫的年輕調酒師們推上國際舞台，

分別獲得BLCC百家得傳世雞尾酒大賽世界亞軍，

以及Cointreau Queen君度女王亞洲錦標賽亞軍...等佳績。

新的年度培育計畫即將展開！

一同加入我們成為一名優秀的調酒師，

透過雙手開創屬於你的故事吧！

此培育計畫之對象、期間、課程及細節如下：

※培育對象：

年齡18歲以上35歲以下之男性或女性，

且領有我國護照之合法公民，

無經驗可，但須對餐飲業充滿熱忱與耐心。

※培育期間：

自2018年3月1日開始至2020年2月28日結束，

培育期間視同INDULGE餐酒館之正式工作同仁，

享有公司規定之勞健保、基本薪資、全勤獎金、加班費、

三節禮金、業績達成分紅與三個月內審定考核過後調薪。

※培育課程內容：

1. 基礎服務流程需知、概念、實作。

2. 基礎工作內容及相關資訊審定考核。

3. 專業器皿、工具教學。

4. 吧台助手需知、流程、實作訓練。

5. 吧台必須設置概念。

6. 吧台必須酒款、茶與咖啡知識教學１３類初階。

7. 吧台必須酒款、茶與咖啡調飲實務１３類初階。

8. 吧台相關酒款、茶與咖啡之知識教學和調飲實務初階審定考核。

9. 管理吧台經營成本概念教學。

10. 管理吧台貨物進出之相關經銷存。

11. 吧台必須酒款、茶與咖啡知識教學１３類進階。

12. 吧台必須酒款、茶與咖啡調飲實務１３類進階。

13. 吧台相關酒款、茶與咖啡之知識教學和調飲實務進階審定考核。

14. 協助取得相關國際第一級認證。

15. 吧台必須酒款、茶與咖啡知識教學１３類高階。

16. 吧台必須酒款、茶與咖啡調飲實務１３類高階。

17. 協助取得相關國際第二級認證。

18. 規劃年度店家預算並策立相關主題活動行銷教學。

19. 提出完整年度行銷活動執行企劃案。

20. 期滿最終審定考核。

※培育計畫結束後職場生涯規劃：

期滿2年且於期間內審定考核平均分數達85分者，

可留在INDULGE餐酒館升職調薪續任，

或由公司安排海外職務及前往其它國家繼續深造。

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