唐寧與Indulge創新實驗餐酒館的創新美妙火花 / 唐寧瘋茶館 & 中央網路報

【唐寧與 INDULGE】

唐寧茶的夏日特調系列，匯集了多位在飲品業界擁有世界級手藝的特調師。

擁有19年調酒經歷的Aki,走過世界各地三十多個城市的洗禮，豐富他的調酒人生，他更將酒和生活、文學、藝術相互結合，提升酒的境界，嘗試多種可能，以紅茶為基底的調酒變化，搭配上背景故事，會讓整杯特調更迷人，於是英國唐寧茶融合各式酒類的嶄新創意旅程就此展開！

優雅的環境適合放空，適合沉靜，適合體驗，適合享受，初次的唐寧茶品+高雅酒品，就是最唯美浪漫的故事新篇章．

* 榮耀1706 Glory of 1706 *

使用有茶中香檳之稱的”唐寧歐式大吉嶺茶”

經典優雅的風味，金黃的茶色有著令人回味無限的清淡果香，

是產量極少的頂級茶品再加上頂級汽泡香檳酒與香柚糖

呈現出唐寧茶1976至今不變優質品味的榮耀!!!

* 湯姆老式經典 Tom's Old Fashioned *

以唐寧茶創始者Thomas Twinings 先生開立的第一家咖啡館為靈感，挑選經典的英國早餐茶為基底，以100度的沸水沖泡，除了阿薩姆紅茶中濃厚而天然麥香，更刻意地悶泡出淡淡的苦味以代替酒譜中的苦精。加上在法國料理中常用來增添香氣的Tonka豆，Tonka豆研碎後沾上半個杯緣，再以火炙燒，多元而濃郁的香氣撲鼻而來，搭配上精選的法國鸚鵡蔗糖，溫暖棕褐色的蔗糖方塊，以原始而溫和的甜味氣味，調和杯中多元的香氣與豐富的口感。

* 唐寧皇家伯爵馬丁尼 *

伯爵茶的佛手柑香氣、搭配上口感清冽的坎特一號伏特加，與具有滑順柑橘風味的坦奎利十號琴酒，清爽滑順的酒香與紅茶香氣，佐上具有天然甘蔗香氣的德梅拉拉糖，平衡且豐富的口感，讓夏日午後也舒暢。

* 仕女的悄悄話 Lady's Whisper *

利用唐寧仕女伯爵調配出符合夏日女性風情的「Lady’s Whisper」，添加檸檬與椪柑，能使茶葉呈現豐富的果香口感，而藍色的矢車菊，讓茶的風味更清新。

* 皇家潘趣 Royal Punch *

* 愛戀維多利亞 *

== INDULGE餐酒館 ==

營業時間:

PM17:00~AM02:00 (週日至週四) 

PM17:00~AM03:00 (週五至週六)

訂位專線: 02-2773-0080

地址: 復興南路一段219巷11號

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