唐胡立歐先生(DON JULIO GONZÁLEZ ESTRADA, 1925-2012)
畢生致力於高級龍舌蘭酒的生產製造,並創立了自己的釀酒廠;
因為對品質的堅持,改良了龍舌蘭酒的傳統製法,很快在酒界聲名大噪。
唐胡立歐先生是一位樸實、虔誠、勤勉、對親友忠誠的人,
在墨西哥德高望重,被視為真正的「龍舌蘭酒達人(tequilero) 」
已八旬高齡的他,至生前仍親自照顧龍舌蘭種植場。
而這位Don Julio龍舌蘭的創始人就在幾天前離開了我們,享年87歲。
INDULGE為表達敬意,
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喝一杯Don Julio Tequila,
表達我們對他無比的敬意吧!
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Blanco
有著淡淡的柑橘香,
些許的黑胡椒味和麥芽香帶出清新、不甜的溫和口感,
是調製瑪格麗特(Margarita) 等經典龍舌蘭雞尾酒的完美基酒。
適合的調酒:Margarita
Reposado
在小型的波本酒木桶裡陳放8個月,
色淡而帶著梨子、蘋果、檸檬、香草和巧克力的香味,
具有木質和乾果香味的柔順口感。
適合的調酒:Silk Stocking
Anejo
在小型的波本酒木桶裡陳放18個月,
色淡而帶有萊姆、葡萄柚、橘子的香味,野生蜂蜜清新爽口的特質,
深邃而豐富的滋味最適合冰後純飲。
適合的調酒:Tequila Sunrise
~INDULGE experimental bistro~
~誠摯期待您的蒞臨~
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