Indulge Bistro 餐酒館
#餐餐米其林 #餐餐有驚喜
外帶及外送 - 餐點內容如下:
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(例如:網路平台等) 交易,所以此詢價單只提供參考價格並非用來提供線上交易。
如有其他疑問請洽 02-2773-0080,將有專人為您服務。
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館同時入選米其林評鑑、
世界50大酒吧及亞洲50大酒吧殊榮!
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒
主廚寰宇特餐 $1200
焗烤雜菜煲
蒜香白醬田螺
堅果肉派佐長棍麵包
洋蔥澄清雞湯
加斯科尼油封鴨腿
牛臉頰佐松露薯泥
水果焦糖醬布蕾
義大利細扁麵 $120
(可自選口味/時蔬/肉類/海鮮搭配)
雞高湯 / 蝦高湯 / 昆布高湯
櫛瓜+$40 / 玉米筍+$40 / 蘑菇+$40 / 蘆筍+40
四季豆$+40 / 聖女番茄+$40
帆立貝+35 / 白蝦3隻+50 / 3S生食級干貝+$65
阿根廷天使紅蝦+$70 / 透抽+$90 / 炙燒比目魚鰭邊肉+$250
現煎培根+$30 / 油封豬五花丁+$50 / 炭烤酸辣豬肋排2隻+$150
爐烤德式脆提豬腳1/2副+$160 / 煎烤舒肥櫻桃鴨胸1/2副+$160
薩索雞腿肉1/2副+$190 / 澳洲穀飼和牛4oz+420
水波蛋+$30 / 松露醬+$80 / 海膽醬+120 / 鴨肝+$300
義大利米$120
(可自選口味/時蔬/肉類/海鮮搭配)
雞高湯 / 蝦高湯 / 昆布高湯
櫛瓜+$40 / 玉米筍+$40 / 蘑菇+$40 / 蘆筍+40
四季豆$+40 / 聖女番茄+$40
帆立貝+35 / 白蝦3隻+50 / 3S生食級干貝+$65
阿根廷天使紅蝦+$70 / 透抽+$90 / 炙燒比目魚鰭邊肉+$250
現煎培根+$30 / 油封豬五花丁+$50 / 炭烤酸辣豬肋排2隻+$150
爐烤德式脆提豬腳1/2副+$160 / 煎烤舒肥櫻桃鴨胸1/2副+$160
薩索雞腿肉1/2副+$190 / 澳洲穀飼和牛4oz+420
水波蛋+$30 / 松露醬+$80 / 海膽醬+120 / 鴨肝+$300
炸雞翅球包松露燉飯
Fried chicken wing with truffle risotto stuffings
$360
綜合海鮮歐姆蛋佐甜菜破布子醬
Seafood omelette with house beet cordia sauce
$260
炙燒乳酪白醬海鮮佐魚卵
Crispy baguette with seafood, roe trio & béchamel
$450
濃蝦湯細扁麵佐天使紅蝦
Argentina red shrimp hand pulled noodles with fried garlic,
poached egg, cilantro & minced pork belly
$450
黑柿蕃茄襯薑味柴魚凍沙拉
Heirloom tomato salad with ginger flavor dashi jelly
and smoked cheese
$360
骰子牛排佐咖啡油和烤大麥
Diced flat iron steak with sous vide coffee oil & baked barley
$380
澳洲穀飼和牛佐焦化蘿蔔泥和醬漬熟成蛋黃
Australian Grain-fed Wagyu Tri-tip with
Caramelized Mashed Carrot & Grated Soy Yolk
$1280
脆皮櫻桃鴨胸佐酸櫻桃醬
Crispy duck breast with miso duck jus,
lacy crêpe & pickled turnip
$680
三千年蘇格蘭蛋佐豆腐薯泥
Scottish century egg with mashed tofu potato
$320
法式可麗餅佐辣奶油乳酪
French crêpe cheese mayo & Sansing green onion
$360
椒香山蘇佐熟成米蒙雷特起司與榛果
Romesco stir fry nest fern with aged mimolette
& crushed hazelnut
$280
爐烤脆皮豬腳佐蕈菇燉飯
Roasted crispy knuckle with mushroom risotto & pickled cabbage
$450
起司燻肉組合
$350
酥炸薯條佐蒜味蛋黃醬及番茄醬
$180
手作麵包佐大麥奶油及乳酪奶油
$200
辣味香茅時蔬海鮮
$240
Indulge Bistro 餐酒館
訂位&外帶專線:02-2773-0080
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
全球首間餐酒館入選:
亞洲50大酒吧,
世界50大酒吧,
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提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒
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