米其林評鑒餐盤推薦
Indulge Bistro 餐酒館
冬季午間限定菜單
全新菜色內容均以季節食材作發想，
午間限定套餐每位＄380+10% 起，
另備有自然農耕茶、獨立莊園咖啡、
與多款超值雞尾酒供您細細品嘗！
鴨胸 / 金棗 / 油封蕃茄 / 柑橘 / 時蔬
Duck Breast・Mushroom・lettuce・
kumquat・Assorted Seasonal Vegetables
2020年9月28日 星期一
2020年9月2日 星期三
九月限定餐酒：西瓜棉
INDULGE 九月限定餐酒款：西瓜棉
Ground Rot Of Watermelon
甘蔗之花4年白蘭姆酒 / 西瓜棉
西班牙雪莉酒 / 蒔蘿 / 馬鬱蘭
採集農民的智慧，在即將過冬之際，
將食材醃漬產生酸、鹹、甜的風味，
猶如西班牙雪莉，在航行運送過程，
產生氧化後的美妙滋味一般，因而更好保存，
搭上蒔蘿與馬鬱蘭，混和酒體帶出奇特的滋味。